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2010年 07月 05日

ぶりの唐揚げ野菜あんかけ丼

~7月5日の晩ごはん~
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・ぶりの唐揚げ野菜あんかけ丼  ぶりの唐揚げ、玉ねぎ、人参、しめじなど入り
・冷や奴
・サラダ
・冷やし茄子
・キャベツとわかめのお味噌汁

ぶりを一口大に切ってから揚げにして、野菜と一緒に甘酢あんでからめました。
なぜどんぶりにしたのかは・・・自分でもわからない(汗)。



ボリュームたっぷりのおどんぶりに
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by yuriaoka2 | 2010-07-05 22:26 | うちごはん
2010年 07月 04日

冷やし中華

~7月4日の晩ごはん~
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・冷やし中華  ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト入り
・白瓜ときゅうりのぬかづけ

だんだん暑くなってきて、冷たいものばっかり食べたい今日この頃。

にしても、ハムが入るとだいぶ色が毒々しい。

作るのにもあんまり火を使いたくない晩ごはんに
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by yuriaoka2 | 2010-07-04 22:08 | うちごはん
2010年 07月 03日

ひさしぶりの揚げもの

~7月3日の晩ごはん~
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・冷麦 生姜、万能ねぎ、梅干し
・玉ねぎと人参のかきあげ
・ごぼうのかきあげ
・ちくわきゅうり
・トマト
・白瓜のぬかづけ

先日銅の揚げ鍋を買いました。
そういえば写真撮ってなかったな。
撮って載せなくちゃ。

ほとんど揚げものをしないので、1000円かなんかで買った超適当な揚げ鍋をずっと使ってたんだけど、テフロン?が剥げてきて、いかにも体に悪そうなことに。
南部鉄とか銅とかチタンとかいろいろ考えること約3カ月。
鉄は洗剤で洗っちゃだめっていうのがどうしても気になって、結局銅にしてみた。
揚げ鍋って言っても、冬には湯豆腐とかすき焼きとかやるのにも使えるらしいです。

で、せっかく買ったので無理やり揚げもの(笑)。
めったにやらないので超へたくそだわ(涙)。
でもお鍋はいい感じです。
油があんまりはねないぞ。


今度はもうちょっと上手に揚げたいかきあげに
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by yuriaoka2 | 2010-07-03 22:59 | うちごはん
2010年 07月 03日

焼きっぱなし☆チーズケーキ

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クリームチーズとか生クリームとか玉子とかお砂糖とか塩とかレモン汁とか、とにかく材料を全部ミキサーにかけて、琺瑯のバットに流し込んで焼いただけのチーズケーキ。
ポイントはお塩をちょっと効かせること。
味がひきしまります。
ただし入れ過ぎるとやっぱりしょっぱい(汗)。

覚書:お塩は3本指でひとつまみ1回。(2本指だとちっと少ない)


ちょっと入れ過ぎちゃったお塩に
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by yuriaoka2 | 2010-07-03 20:51 | おやつ
2010年 07月 03日

ホームベーカリー活躍中♪

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HBで焼いた食パンを軽くトーストしてサンドイッチに。
ふわっ、さくっとしておいしいです>自画自賛(笑)。





小麦粉を変えたりバターを変えたり、試行錯誤中のHBに
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by yuriaoka2 | 2010-07-03 18:33 | うちごはん
2010年 07月 02日

お刺身どんぶり

~7月2日の晩ごはん~
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・お刺身どんぶり かつお、あじ、いか
・サラダ
・冷や奴
・とうもろこし
・わかめともやしのお味噌汁

おいしいお刺身を食べられるしあわせ♪
日本人でよかったなぁ。



とってもあまかったトウモロコシにも
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by yuriaoka2 | 2010-07-02 23:24 | うちごはん
2010年 07月 01日

ケンタロウカレー

~7月1日の晩ごはん~
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・チキンカレー 鶏肉、ししとう、しめじ入り
・サラダ
・冷やし茄子
・きゅうりのぬかづけ

また作ってみた>ケンタロウカレー。
カシューナッツやヨーグルト、いくつかのスパイスで作るチキンカレー。
今日はごはんで。
すっかりお気に入りです♪



簡単でおいしい「ケンタロウカレー」に
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by yuriaoka2 | 2010-07-01 23:03 | うちごはん
2010年 07月 01日

オルセー美術館展

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お友達と『オルセー美術館展』を見に新国立美術館へ。
きっととっても混むだろうと早めの午前中にやってきました。
ゴッホの星空の絵やゴーギャンの南仏の田舎の絵なんかがとっても素敵だったわん☆

そういえば子どもはルソーやルソーっぽい絵が好き。
ほんとは一緒に来られたら良かったんだけど・・・。
平日でも混みこみなので、休日に子どもの身長ではまともに見るのはたぶん不可能です(涙)。



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新国立美術館に来るのは初めて♪
敷地が広くて立派です。



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中はテレビで何回か見たとおり。
モダンな感じ。



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お昼はミッドタウンで。
ミッドタウンももちろん初めて☆

Bodega Santa Rita』。
スペイン料理のお店にしました。
ランチが1300円だったかな。

前菜。



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ガスパチョ。



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一度食べてみたかったパスタのパエリア。
でもちょっと想像してたのと違った。
なんていうか・・・ほぼ普通のパスタ?



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お米のパエリア。
こっちはイメージ通り。
パエリアって大好きだけど、なかなか食べる機会がないのでとっても嬉しかったな。



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お昼を食べてる間に夕立ち(昼だけど)があったみたい。



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お庭が広々して気持いい。
ショッピングモールも六本木ヒルズより見やすいかも。
モラビトとか超高級ショップも入ってるんだけど、全体的に親しみやすい感じで入りやすかったし、ウィンドーショッピングも楽しめました。





とっても有意義だった1日に
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by yuriaoka2 | 2010-07-01 21:29 | おでかけ