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2009年 12月 11日 ( 1 )


2009年 12月 11日

塩鯖のソテー

~12月11日の晩ごはん~
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・塩鯖のソテー ガーリックチップ添え
・すなっぷえんどう
・ルっコラ
・プチトマト

塩鯖はお酒をふってしばらく置き、水気をよく拭いてから小麦粉をはたいてオリーブオイルでソテーしました。
みんな大好きなにんにくチップも添えて。
塩鯖を普通に焼いて出すと必ず残す子どもも、こうしてソテーにしたらペロッときれいに平らげました。
やっぱりにんにくチップパワーかなぁ。

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・ひじき煮 ひじき、人参、油揚、蓮根入り
・お豆腐とえのきのお味噌汁


夫の大好きなひじき煮に
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by yuriaoka2 | 2009-12-11 21:14 | うちごはん