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2009年 10月 19日 ( 1 )


2009年 10月 19日

インフルエンザ襲来

~10月19日の晩ごはん~
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・秋刀魚のガーリックソテー ガーリックチップ、アボカドソテー、プチトマト、レモン添え
塩をふっておいた秋刀魚を、にんにくの香りをつけたオリーブオイルで焼きました。
今日スーパーSに買い物に行ったら、おいしそうなさんまが~☆
脂が乗って最高においしかったです。
ほんとは塩焼きにしようと思ったんだけど、スープを作ったので合わせて洋風に。
アボカドとにんにくチップと一緒に食べました。
アボカドは焼いたら子どもでも食べやすいかなぁと思ったけど、食べてなかった(涙)。
そのまんまでもよかったかも・・・。
スーパーSは、アボカドも食べごろでおいしかったな♪

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・カリフラワーのポタージュ
カリフラワーは玉葱とバターで炒めて、コンソメとお水でしばらく煮てから牛乳を加え、ハンドミキサーでガァーっと。最後に塩胡椒で味を調節。
カリフラワーっていつも400円とかするので、あんまり買わないんだけど、今日は230円だったので買ってみた。
初めて作ったカリフラワーポタージュ、あっさりしておいしかったです。
子どもは大喜びで、おかわりしてました♪
ハンドミキサーがあるので、ポタージュは簡単に出来るのにあんまり作らなかったなぁ。
これからはもうちょっと作るようにします☆

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・大根と人参のぬかづけ
大根がすっごくおいしく漬かってます☆

夕方学校から帰ると「今日は8人もおやすみだったんだよぉ」と子ども。
そして夜には学校からのメールで「火曜日から土曜日まで学級閉鎖」のお知らせが!
ひょえぇ~!!!
びっくりしました。
日曜日は学校公開で登校日なので、土曜日まで一応お休みということらしい。
学校ではじめての学級閉鎖です。
先週まで一人のお休みもいなかったのに・・・いきなり8人。
私と子どもは「土・日にあった区民まつりで感染したかもねぇ」と予想してます。
もちろん我が家の3年生は元気満々なんですょ。
それにしても長いなぁ>学級閉鎖(泣)。


初めて作ったカリフラワーのポタージュに
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by yuriaoka2 | 2009-10-19 22:27 | うちごはん