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2009年 09月 10日 ( 1 )


2009年 09月 10日

ばんざい☆スーパーS

~9月10日の晩ごはん~
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・豚レバーのカレーソテー
血抜きしたレバーをしょうが、醤油、酒で下味。
しばらくおき、水気をよく拭いてから小麦粉(カレー粉、ガラムマサラ、ターメリック入り)をはたいてオリーブオイルでソテーしました。

最近よく行く「スーパーS」で豚レバーを買った。
こちらはお肉もとってもおいしいので、レバーも新鮮かなと思って。
案の定ちっとも臭くなくて、子どもも、レバー嫌いの夫も食べてくれました♪
レモンとウスターソースを用意したけど、断然レモンが合う!

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・さんまとまぐろのお刺身

スーパーSといえばお刺身!
さんまのお刺身は初めて買ったけど、おいしいねぇ。
もちろんまぐろもいつもどおりすっごくおいしい。
ちっとも生臭くないのが嬉しい♪

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・蒸し鶏と野菜の味噌マヨソース

鶏の胸肉もスーパーSのはすっごくおいしい!
ルクエで蒸してるんだけど、それにしても超~しっとり☆
私のお肌もこのくらいしっとりしてほしいわぁ。

そのほかにきゅうりともやしとトマトも。
味噌マヨソースは子どもと一緒に作りました。
味噌、マヨネーズ、牛乳、砂糖入り。

味噌マヨソースは初めて作ったけど、色々なものに合いそう♪←子どもが言ってた(笑)。

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・きゅうりと白瓜のぬかづけ
・かぼちゃのお味噌汁

久しぶりにちゃんとしたおかずのある晩ごはんを食べました。
やっぱり買い物には行かなくちゃダメです、ほんと(汗)。
それにしてもちっちゃいスーパー「スーパーS」はすごい!
野菜も果物も魚もお肉も、どれもこれもハズレがない。
材料がおいしいと、同じように作っても断然おいしいもんね♪
もっと早く知りたかったよぉ~>スーパーS!

子どもと作った味噌マヨソースに
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by yuriaoka2 | 2009-09-10 22:48 | うちごはん