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2009年 08月 06日 ( 2 )


2009年 08月 06日

夏の軽井沢 その9~『日本料理 大嶋』~

~8月6日の晩ごはん~
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今夜は最近新しくできたという和食屋さんにつれてきてもらいました。
『日本料理 庵 大嶋』



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なんでも、もともとお団子屋さんだったお店をそのまま使っているとのこと。



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・まぐろのお刺身 モロヘイヤ、長いも、オクラ添え



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・イカのポン酢和え  トマト、きゅうり、おろし生姜



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・わらびの胡麻和え



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・新さんまの塩焼き 大根おろし添え
・焼きとうもろこし
・蕗の煮物 梅風味



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・天ぷら  しそ、みょうが、ししとう、鯛、サツマイモ、モロッコいんげん、かぼちゃ、舞茸など



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・にしんと新じゃがの炊き合わせ いんげん、人参、こんにゃく



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・茶碗蒸し



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・鮭茶漬け
・茗荷の甘酢漬け&きゅうりの浅漬け



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・じゃがいもとヨーグルトのアイスクリーム



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・葛きり&お抹茶



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お花



夜はこのコース1種類で4000円とのこと。
たくさんの種類が出てきてとても楽しめました。
お味も薄味で、最後までおいしく頂きました。
特に私が好きだったのはニシンとジャガイモ炊き合わせです。
ニシンとジャガイモを一緒に食べたら最高だった~☆
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by yuriaoka2 | 2009-08-06 21:31 | 2009 なつ 軽井沢
2009年 08月 06日

夏の軽井沢 その8

~8月6日の朝ごはん~
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義父が買ってきてくれた『銀亭(しろがねてい)』のパン。



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義父特製ポテトサラダ
マヨネーズは各自で。



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義母特製マリネ
茄子、パプリカ、セロリ、レンコン、ズッキーニ、くるみなどなど。
こちらもお箸が止まらないおいしさ!
私は茄子がお気に入りです❤



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義母特製野菜の浅漬け風サラダ
ライムの香りがほんのり効いて、いくらでも食べられます。



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農協のおいしいトマト


今朝も新鮮なお野菜たっぷりの朝ごはん。
いつもこんな朝ごはんは食べたこともないので、ほんとに幸せ♪
ほんとは毎朝ちゃんとしたものを作らないといけないですねぇ・・・反省(汗)。


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朝ごはんの後はまたお庭に出てみたり、近所をお散歩してみたり。
昨日は咲いてなかった大きなユリが咲いてました。



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ピンクもかわいい。



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お着物や浴衣の柄によくある『萩』。こんな風だとは、初めて知りました。
確かに葉っぱがかも。



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へびいちご。



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息も絶え絶えな蝉さん・・・。



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ぷーも自由に散策(笑)。



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お散歩の後はおやつ。
昨日子どもがお料理教室で作った『白ブドウのゼリー』です。



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こちらにはグレープフルーツが入ってるそうです。
なんでもプロのパティシエが来て教えてくれたとのこと。
両方子どもが食べたので、味は未確認(笑)。


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by yuriaoka2 | 2009-08-06 16:04 | 2009 なつ 軽井沢