2010年 06月 17日

久しぶりのとろ茄子

~6月17日の晩ごはん~
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・鰆の味噌漬け
・とろ茄子と鶏むね
・ほうれんそうのおひたし
・トマト
・白瓜のぬかづけ
・わかめとえのきのお味噌汁

子どものリクエストで、昨年manaさんに教えてもらったとろ茄子を久しぶりに作った。
ルクエで蒸した鶏むね肉と蒸し汁と茄子を一緒にめんつゆにつけて冷蔵庫へ。
冷やして食べるとろ茄子はやっぱりおいしいぃ~♪
私の方にはしそと梅干しも。



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by yuriaoka2 | 2010-06-17 20:30 | うちごはん


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