ぷくひる

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2010年 01月 24日

山盛りのなます

~1月24日の晩ごはん~
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・銀だらの煮付け かいわれ添え  いつもの煮付け

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・銀だらの蒸したの  万能葱添え 
一切れだけYOMEちゃんさんのレシピ本にのってた蒸し物にしてみました。
しょうがやにんにく、お酒と一緒に蒸したんだけど、ちょっと生臭さが気になったかも。
素材のせいか?

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・玉葱入りさつまあげ
これはいつなんどき食べてもおいしい(笑)。

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・なます
急にどうしてもなますが食べたくなったので、大根1/2本分作った。
食べたのは私だけなんだけど。
たくさん食べて大満足でした☆

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・大根と人参の皮と大根葉、じゃこのふりかけ
なますを作るのに余った皮を葉っぱとじゃことふりかけにした。
私はこういうのが大好きです。

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・トマト
・お豆腐とわかめとえのきのお味噌汁


実は最近、お味噌汁をレンジで作ったりしてます。
子どもと2人分の時はどうしてもあまりがちなお味噌汁を、レンジで適量。
今度お道具を紹介します。(ってそんなすごいものじゃないんだけども)


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by yuriaoka2 | 2010-01-24 22:20 | うちごはん


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