2009年 09月 22日
~9月22日のランチ~ 今日9月22日は夫の誕生日。 義母がランチにレストランを予約してくれました。 お店は『ドメイヌ ドゥ ミクニ』。 軽井沢らしい一軒家のレストランです。 子どももちょっとだけおめかししてワンピース(笑)。 階段をあがったところの個室に案内されました。 古い建具にとっても味わいがあって素敵♪ ・パルメザンチーズを焼いた?の ・アミューズ コロッケって言ってたけど、どちらかというとメンチ。 この器はほんとはエッグスタンドなんだそう。 なるほど~♪ ・海老と帆立ムースのポワレ/じゃがいもとトマトのリヨネーズ/ソースレムラード/アボカドとナッツのオイル 海老はぷりっぷり、帆立ムースはふっくら♪ ・低温で火を入れた真鯛/信州産そば粉のガレット/浅利とキャベツのブイヨン 夫&子ども この浅利のおだしの利いたブイヨンが最高だった! こういうの、フランスにはなさそうだなぁ。 しみじみおいしい一品でした。 子どもに一口もらった(笑)。 ・バルバリー鴨のロティ/かぼちゃのテリーヌ/さつまいものフラン/季節野菜のロティ/ソースシャンピニオン 義父&義母&私 鴨ってスライスして出てきたのしか食べたことなかったので、その姿にちょっとびっくり。 最初お魚かと思った(汗)。 肉厚の鴨、しつこくなくてでもとってもジューシィーでおいしかったです♪ ・ココナッツのブランマンジェ/タピオカとパイナップルのピューレ ココナッツにパイナップルって合うのね~。 南国出身同士だしね。 ・クレープ 夫 無事ろうそくを吹き消しました~♪ 今年も夫にとってすばらしい1年でありますように☆ ・ガトーショコラ/マロンのエスプーマ/コーヒーのチュイル/プードルソージャ このねぇ、チョコレートケーキが又おいしかった。 チョコの味とコーヒーの味と。 ・小菓子&コーヒーなど なんかたぬきさんみたいでかわいい。 お庭をいく子ども。 もうだいぶ涼しい軽井沢。 この後お庭でみんなで写真を撮りました。 ちょっと曇り空だった。 色づき始めた紅葉。 義父母のあたたかい心遣いで、素敵な夫の誕生日を家族みんなで迎えられて、とってもしあわせ♪ おとうさん、おかあさんどうもありがとうございました~☆ 軽井沢を代表するレストランに ぽちっ☆とクリックお願いします
by yuriaoka2
| 2009-09-22 18:38
| 2009 あき 軽井沢
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