2009年 09月 08日

米茄子のにんにくバター醤油

~9月8日の晩ごはん~
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今日はついに肉なし魚なしの食卓。
ちょこっと八百屋さんに寄ったので野菜はあるんだけど、肉と魚がありません(汗)。

・米茄子のにんにくバター醤油焼き 
初めて買った米茄子。
にんにくとバターとお醤油で焼きました>そのまんま(笑)。
とろ~っとしておいしかった♪
茄子好きの子どもも「また作ってね!」とお気に召した様子。




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・ほうれん草と玉子炒め 自家製なめたけ添え
今日のたんぱく質は玉子。
でも意外と野菜だけでも別になんともなかったかも。



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・トマト



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・きゅうりと白瓜のぬかづけ
・お豆腐とわかめと長葱のお味噌汁




ベジタリアンじゃないけれど、「意外とお肉とお魚がなくても特別困らないんだなぁ」っていうのが率直な感想。
ま、ベジタリアンじゃないので、買い物いったら又バクバク食べるけど>お肉(笑)。


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by yuriaoka2 | 2009-09-08 23:11 | うちごはん


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