2010年 07月 05日
~7月5日の晩ごはん~ ・ぶりの唐揚げ野菜あんかけ丼 ぶりの唐揚げ、玉ねぎ、人参、しめじなど入り ・冷や奴 ・サラダ ・冷やし茄子 ・キャベツとわかめのお味噌汁 ぶりを一口大に切ってから揚げにして、野菜と一緒に甘酢あんでからめました。 なぜどんぶりにしたのかは・・・自分でもわからない(汗)。 ボリュームたっぷりのおどんぶりに ぽちっ☆とクリックお願いします #
by yuriaoka2
| 2010-07-05 22:26
| うちごはん
2010年 07月 04日
~7月4日の晩ごはん~ ・冷やし中華 ハム、きゅうり、錦糸卵、トマト入り ・白瓜ときゅうりのぬかづけ だんだん暑くなってきて、冷たいものばっかり食べたい今日この頃。 にしても、ハムが入るとだいぶ色が毒々しい。 作るのにもあんまり火を使いたくない晩ごはんに ぽちっ☆とクリックお願いします #
by yuriaoka2
| 2010-07-04 22:08
| うちごはん
2010年 07月 03日
~7月3日の晩ごはん~ ・冷麦 生姜、万能ねぎ、梅干し ・玉ねぎと人参のかきあげ ・ごぼうのかきあげ ・ちくわきゅうり ・トマト ・白瓜のぬかづけ 先日銅の揚げ鍋を買いました。 そういえば写真撮ってなかったな。 撮って載せなくちゃ。 ほとんど揚げものをしないので、1000円かなんかで買った超適当な揚げ鍋をずっと使ってたんだけど、テフロン?が剥げてきて、いかにも体に悪そうなことに。 南部鉄とか銅とかチタンとかいろいろ考えること約3カ月。 鉄は洗剤で洗っちゃだめっていうのがどうしても気になって、結局銅にしてみた。 揚げ鍋って言っても、冬には湯豆腐とかすき焼きとかやるのにも使えるらしいです。 で、せっかく買ったので無理やり揚げもの(笑)。 めったにやらないので超へたくそだわ(涙)。 でもお鍋はいい感じです。 油があんまりはねないぞ。 今度はもうちょっと上手に揚げたいかきあげに ぽちっ☆とクリックお願いします #
by yuriaoka2
| 2010-07-03 22:59
| うちごはん
2010年 07月 03日
クリームチーズとか生クリームとか玉子とかお砂糖とか塩とかレモン汁とか、とにかく材料を全部ミキサーにかけて、琺瑯のバットに流し込んで焼いただけのチーズケーキ。 ポイントはお塩をちょっと効かせること。 味がひきしまります。 ただし入れ過ぎるとやっぱりしょっぱい(汗)。 覚書:お塩は3本指でひとつまみ1回。(2本指だとちっと少ない) ちょっと入れ過ぎちゃったお塩に ぽちっ☆とクリックお願いします #
by yuriaoka2
| 2010-07-03 20:51
| おやつ
2010年 07月 03日
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by yuriaoka2
| 2010-07-03 18:33
| うちごはん
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